Vlog: Auf Haxe 2016

Vor zwei Wochen habe ich mit meinem Lieblingsmädchen bei „Auf Haxe“ mitgemacht. Ein stadtweit stattfindendes Drei-Gänge-Menü, bei dem zu jeder Speise nicht nur der Ort, sondern auch die Leute wechseln. Den Tag über habe ich die Kamera laufen lassen und lasse euch jetzt an unserem Dessert-Abenteuer teilhaben.

Das Original-Rezept

Das Rezept für die „Cheesecake Brownies“ stammt von Kellyn Carpenter und ich habe es nach etlichen wenig zufrieden stellenden Runden in der Chefkoch-App über die simple Suche nach „Dessert“ bei Pinterest entdeckt. Diese appetit-anregenden Bilder aber auch immer… (Wobei das hier natürlich viel schöner als unsere Exemplare ausschaut. Wir hätten nicht gedacht, dass der Teig doch so sehr hoch geht und wollten eigentlich Domino-Steine mit Mikado-Stäben machen. Hätten wir sie doch mal auf dem kompletten Blech verteilt zum Backen…)

Ich will das Rezept hier gar nicht rezitieren, das könnt ihr bei Kellyn bzw. auf lilluna.com nachlesen. Nur so viel: Wir haben deutlich weniger Zucker als angegeben verwendet und es war uns dennoch etwas zu süß. Da kann man also ordentlich einsparen (wobei es auch an der von uns verwendeten Milka-Schokolade hat liegen können, die vermutlich deutlich süßer als übliche Blockschokolade ist). Wie dem auch sei – lecker war es dennoch und alle Gäste wollten sich rein legen. Mission accomplished!

Instagram-Follower bevorzugt

Die besten Leute unter euch sind natürlich die, die mir auf Instagram folgen. Die haben auch quasi zeitexklusiv bereits einige Einblicke über den Tag hinweg im Rahmen meiner Story erhalten.

War dann doch weniger als ich zunächst vor hatte, aber irgendwie waren wir stets im Zeitstress und man will die fünf anderen Leute am Tisch ja nicht noch länger als eh schon warten lassen, während der bescheuerte Blogger mit dem Handy über dem Tisch schwirrt…