PoChien Chen liefert mit „Selfish“ einen überraschend ernst ausgerichteten Kurzfilm, der eigentlich noch recht harmlos mit dem Besuch in einem Sushi-Restaurant beginnt. „In an izakaya, a chef notices a group of special guests. He decides […]
Eigentlich wollte ich mit dem Jahreswechsel ja auch eine Neujustierung bezüglich der hier im Blog geposteten Inhalte vollführen. Nur noch absolute Highlight und nicht das x-te Video der gleichen Reihe, das einen eigentlich originellen Ansatz […]
Hier und da hätte es ein paar mehr Frames vertragen können, aber nichtsdestotrotz serviert uns Jonathan Lindgren mit „How to make Sushi“ eine sehr sehenswerte Animation, die eben genau das zeigt und in sieben Schritten […]
Der japanische Fisch-Liebhaber mikyou erstellt faszinierende Kleinkunstwerke in Tellergröße aus rohem Fisch. Diese „Sashimi Art“ lässt einen zwar jede zukünftige Sushi-Platte unästhetisch wirken, aber dieses Opfer lohnt es sich allemal aufzubringen. Und das Tollste daran: […]
Ich hatte schon etwas länger keines dieser Extrem-Vergleichsvideos von Buzzfeed hier (das letzte dürfte der Bettentest gewesens ein). Zum einen, weil sich das Konzept etwas ausgetragen hat und die Videos dazu mittlerweile einfach viel zu […]
In Tokio kann man nahe der Station Tawaramachi im Restaurant „Sushiya No Nohachi“ das kleinste Sushi der Welt genießen. Ein Kunde hatte den dortigen Chefkoch mal vor diese skurrile Herausforderung gestellt, der bestens abgeliefert hat. […]
Die Eisdiele „Gelarto“ in New York hat Eiscreme in Sushi-Form im Verkauf. Sorbet statt Reis, Milcheis anstelle von Frischkäse und Schokolade als Algenersatz. Auch wenn sicherlich visuell noch etwas mehr Abwechslung und Detailgrad denkbar wäre, […]
