Ungefähr das Gegenteil zum akrobatischen Drahtseilakt, den uns das Ninja Warrior Eichhörnchen geboten hat, steht dieses Video. Wie jedes Jahr haben sich etliche Briten beim „Cheese Rolling Contest“ einen Steilhang hinabgestürzt. Was sich wie eine […]
Die britische Version von Lieferheld heißt anscheinend Hungryhouse und hat den ersten einzig wahren Cheeseburger erstellt (und kurzzeitig ausgeliefert). Der besteht nämlich ausschließlich aus Käse. Neun Sorten, die das Erscheinungsbild eines Standard-Fleisch-Brot-Burgers gekonnt imitieren. Ich […]
Dass in etwa einer Woche Bundestagswahlen anstehen, merkt man hauptsächlich an vielen die Sicht versperrenden Wahlplakaten mit austauschbaren Slogans drauf und dem hohen Aufkommen von Parodien und „Geht bitte wählen!“-Inhalten. Das ist auch ungemein wichtig, […]
„Quattro Formaggio“ war gestern, jetzt gibt es „Centouno Formaggio“! Scottie’s Pizza Parlor in Portland hat einfach mal die Käsesorten-Anzahl verfünfundzwanzigfacht und in allerbester Dalmatiner-Manier 101 auf den Rundteig gepappt – wobei es zunächst „nur“ 100 […]
Der Frühling macht sich allmählich bemerkbar und mit seiner Ankunft endet die wohl schweizerischste aller Jahreszeiten. Als Schneesportnation leben wir für den Winter und die weisse Pracht. Ich bin zwar nicht so skiversessen wie viele meiner Kompatrioten, aber auch ich trauere dem Winter schon jetzt ein bisschen nach. Das liegt in erster Linie daran, dass mit dem Winter auch die Fondue-Saison zu Ende geht.
Käse ist geil. Eigentlich jeder, aber es gibt noch weitere Geilheits-Abstufungen. So gibt es einige Hartkäse, die ich abgöttisch liebe. Und Weichkäse zum Dahinschmelzen. Vieles der ganz guten Käsesorten kommt aus der Schweiz. Passend hat […]
Ich bin ein Käse-Mensch. Käse ist geil! Vor allem richtig guter. Und jeder hat so seine Lieblingssorten. So auch Frico, die mich gebeten haben, ihren „Liebling der Saison“ zu testen. Und weil es zuletzt während unserer Skandinavienreise überraschend wenig guten Käse gab, habe ich mich sehr auf den „Mai-Gouda“ gefreut. Heißt ja auch fast wie ich.
Ein bisschen Skandinavien gibt es aber doch. Statt eines langweiligen Geschmackstests habe ich mich nämlich mal an die Erstellung von Smørrebrød gewagt. Ihr wisst schon, diese dänische Spezialität, möglichst kunstvoll Butterbrote zu schmieren verzieren errichten. Und damit die Foodporn-Ecke auch vollends verzückt ist, gibt es noch das Rezept für ein warmes Sandwich oben drauf gelegt. Leckerer wird’s nicht!
