Es gibt tatsächlich eine zweite Ausgabe meines kleinen Küchenformat im neuen YouTube-Channel. Und wer weiß, vielleicht sogar mehr… Nach den Karrotten-Frikadellen an Dinkel vor ein paar Wochen gibt es jetzt Schnitzel. (Leider) erneut ohne Fleisch, […]
Ich koche! Weil ich ja jetzt jeden Donnerstag ein neues Video im neuen YouTube-Kanal einstelle, spiele ich auch ein wenig mit Format-Ideen herum. Heute gibt es recht ungewohnt einen Einblick in unsere Küche. Aber nur […]
Wenn das Auge mitisst, ist man beim Blick auf die Arbeiten der ukrainischen Konditorin Dinara Kasko schnell satt. Wobei – eigentlich kann ich gar nicht genug von ihren Kuchenkreationen bekommen! Die sehen auf den ersten […]
Ja, zunächst habe ich mich auch gewundert, wieso Jurassic Park-Erfinder Michael Crichton plötzlich Food-Fotografien macht. Scheint aber ein ebenso kreativer Namensvetter zu sein. Gemeinsam mit seiner Arbeitspartnerin Leigh MacMillan erstellt er ungemein tolle Bilder, die […]
Am geilsten an diesem Rezept des Estrella Sunset Restaurants in Hollywood finde ich glaube ich den Gedanken, dass jemand unvorbereitet in den Genuss von „The Rolling Stone‘ Dish“ kommt. Und beim Knacken der Bacon-Fassade wird […]
Nach Bombast-Doughnuts im März und Deluxe-Milchshakes im Januar, geht es jetzt um Eiscreme aus dem Bereich der Superlative. Jersey Jack Gelato macht nicht nur langweilige Malaga-Becher, sondern haut in Australien so richtig einen in die […]
Ich bin ein Käse-Mensch. Käse ist geil! Vor allem richtig guter. Und jeder hat so seine Lieblingssorten. So auch Frico, die mich gebeten haben, ihren „Liebling der Saison“ zu testen. Und weil es zuletzt während unserer Skandinavienreise überraschend wenig guten Käse gab, habe ich mich sehr auf den „Mai-Gouda“ gefreut. Heißt ja auch fast wie ich.
Ein bisschen Skandinavien gibt es aber doch. Statt eines langweiligen Geschmackstests habe ich mich nämlich mal an die Erstellung von Smørrebrød gewagt. Ihr wisst schon, diese dänische Spezialität, möglichst kunstvoll Butterbrote zu schmieren verzieren errichten. Und damit die Foodporn-Ecke auch vollends verzückt ist, gibt es noch das Rezept für ein warmes Sandwich oben drauf gelegt. Leckerer wird’s nicht!
