Ich schaue die heute-show-Segmente und -Specials mit Lutz van der Horst und Fabian Köster eigentlich immer ganz gerne. Bei einigen Sonderausgaben zuletzt hat ein bisschen der Witz gefehlt, aber die Freitag gesendete Ausgabe zum Thema […]
Eier sind super. Sie sind lecker, nährreich und in so vielen unterschiedlichen Variationen zu machen. Ich hatte auch mal eine Phase, in der ich sehr viele Eier gegessen habe und mir vom Lieblingsmädchen Cholesterin-Warnungen anhören […]
Vermutlich erinnert ihr euch noch an „Supersize Me“, richtig? Da war das Experiment ja, dass man eine Weile lang nur noch Fast Food futtert und schaut, was das ganze fettige Essen mit einem anstellt. Jetzt […]
Redseligcast #14: Im Gespräch mit Dr. Ann-Kristin Dorn (Ernährungsberaterin)
Food-Mythen, Isolations-Speck und Intervallfasten
Schon wieder zwei Woche rum – gibt’s ja nicht! Nach dem Supermarktausflug vergangene Woche bleiben wir ein bisschen beim Thema. Denn in unserer neuen Folge sprechen Nils und unser Gast darüber, was denn überhaupt am besten eingekauft werden sollte – und was nicht. Ausgabe 14 des „Redseligcast“ ist nähr- und lehrreich zugleich!
Klein & kurzweilig:
Der zeitreisende Ernährungsberater
Was haben Schauspielerin Janina Uhse, Ausnahmekoch Christoph Brand und Food-Bloggerin Miriam „Mia“ Keller gemeinsam? Ja, sie alle haben mit Essen zu tun und lieben es, aber sie alle sind auch Teil der aktuellen AOK-on-Kampagne „https://aok-on.de/du/sport-ernaehrung/bauchgefuehl.html“ rel=“nofollow“>Gutes Essen, gute Laune – Hör auf dein Bauchgefühl!“. Dabei geht es um ausgewogene Ernährung, aber nicht mit langweiliger Zeigefinger-Mentalität, sondern mit unterhaltsam aufbereiteten Inhalten, wie aufgezeigten Lebensmittel-Mythen, einem Ernährungstest, leckeren Rezepten und Interviews.
Da ist viel Leckeres und Interessantes dabei!
War es früher noch außergewöhnlich, wenn sich jemand vegetarisch ernährt hat, ist man heute als „Allesesser“ beinahe Außenseiter. „Paleo“, „Clean Eating“, „Kaltsaftkuren“, „Glutenfrei“. Die Food-Hysterie entwickelt sich mit riesigen Nachschlägen weiter. Klar, vieles davon ist gut und gesund und vor allem das steigende Bewusstsein in der Bevölkerung in der Thematik „gesundes Essen“ ist klasse. Doch manchmal führt es dann doch zu weit und es nimmt paranoide Ausmaße an.
„Törtchen sind Freiheit!“ sagt die neue Aktion der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker, bei der es nicht nur darum geht, dass man sich auch mal etwas gönnen darf (und sollte), sondern auch um die Aufklärung, dass der Ruf des Zuckers gar nicht so übel ist, wie er gemacht wird. Und in einem humoristischen Video wird uns der „versteckte Zucker“ himself präsentiert – wie er in unserer modernen Welt vor sich hin leidet…
