Schöner Sushi

Der japanische Nishikizushi Sushi Shop erstellt Fisch aus Fisch. Sushi in der eleganten Form von Koi-Karpfen. Das macht so viel her, dass man sich gar nicht traut, das grazile Gebilde auch wirklich zu essen. Gut, dass das Auge mit isst…

Ganz unten folgen noch die Zutaten für diese Zubereitung, wie das dann genau geht, könnt ihr dem nachfolgenden Video von YouTuber JunsKitchen entnehmen. Nachmachen unbedingt erwünscht!

-Sushi rice –

Rice 180ml
Vinegar 15g
Sugar 10g
salt 5g

-Squid koi-

1 block of Squid (Diamondback squid)
1 piece of Spicy cod roe
Seaweed

-Shrimp koi-

2 – 3 Shrimp
1 Cucumber
2 Cherry radish
Black sesame or seaweed (for eyes)

/// via: ufunk