Am geilsten an diesem Rezept des Estrella Sunset Restaurants in Hollywood finde ich glaube ich den Gedanken, dass jemand unvorbereitet in den Genuss von „The Rolling Stone‘ Dish“ kommt. Und beim Knacken der Bacon-Fassade wird einem erst bewusst, welch leckeres Überraschungs-Ei man gerade geöffnet hat. Sorry an alle, denen ich den Wow-Moment der 16 Dollar-Speise vorweg genommen habe…
„The Rolling Stone Dish: Bacon-wrapped avocado that houses a poached egg inside, and is served with slices of heirloom tomato.“
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