Guten Morgen! Schon einen Kaffee intus? Oder zwei? Wie ihr vielleicht wisst, trinke ich ja gar keinen, weil ich den Geschmack nicht mag. Entsprechend kann man mir vermutlich den tollsten Kaffee überhaupt hinstellen und ich kann den Unterschied zu Raststätten-Automaten-Brühe nicht erkennen (oder wertschätzen). Dillon Edwards hat aber dafür total viel Ahnung von dem braunen Flüssiggold, von dem so viele abhängig sind. Und zu euer aller Glück teilt er sein Wissen und erklärt, woran es bei gutem Kaffee wirklich ankommt.
„Epicurious challenges coffee expert Dillon Edwards of Parlor Coffee to guess which coffee is more expensive. Edwards breaks down roasts (dark roast vs light roast), processing, freshness, varietals, and source. For each element, the connoisseur looks at and tests each coffee before guessing which coffee costs more. Once the prices are revealed, Edwards explains why a specific coffee costs more and dives into specifics on how each coffee is made.“
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