Ein befremdlicher Blick in die industrielle Döner-Produktion

Einen Döner holt man beim Döner-Mann um die Ecke. Und doch gibt es in Supermärkten immer wieder abgepacktes „Fertig-Dönerfleisch“. Dabei dachte ich vor allem bei Formulierungen wie „nach Döner-Art gewürzt“ daran, dass das halt irgendwie gemacht wird, nur nicht an einem sich drehenden aus Fleischstücken zusammengelegten Spieß. Aber siehe da, es ergibt sich tatsächlich so etwas wie eine „Döner-Straße“, die mit lauter automatisch ablaufenden Schneidrobotern einen Fluss aus Fleisch füllen. Irgendwie ist das ein sehr skurriler Anblick…

via: kraftfuttermischwerk