Vor einigen Jahren hat „Der Gerät“ für Aufsehen gesorgt und zu einer industriellen Revolution im Döner-Business gesorgt. Hatte ich mich damals bereits darüber gewundert, dass das kunstvolle Fleisch-Schnitt-Verfahren einfach so durch (teure) Maschinen ersetzt wird, muss ich nochmals verwundert dreinblicken, denn das Teil wird fleißig weiter entwickelt! Wie diese SWR-Doku zeigt, tüftelt man aktuell an Version 4.0 – Sky is the limit! Viele Dönerläden dürften sich sowas nicht leisten können. Und selbst wenn, wäre es cooler, in gutes Gehalt und vor allem anständige Fleisch-Produktionsqualität zu investieren. Aber gut, bei der Verkaufspreis-Inflation die letzten zwei Jahre dürften die alle (mindestens!) Milliarden an Gewinn machen, da kann man sich schon mal einen Sci-Fi-Roboter gönnen…
„‚Der Gerät‘, eine lasergesteuerte Döner-Schneidemaschine aus Aalen, ist Kult. Jetzt hat der türkische Unternehmer Duran Kabakyer ‚Der Gerät 4.0‘ erfunden. Einen Döner-Roboter für die Fast-Food-Industrie.“
Quelle: „Kraftfuttermischwerk“
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