Ob das nun wirklich das Beste Küchenchef-Messer der Welt ist, sei dahin gestellt. Ebenso die Frage, ob man abertausende von Euro in ein Messer stecken sollte. Wenn ihr mit eurem stumpfen IKEA-„Messer“ aber mal wieder an der Oberflächenstärke einer Tomate verzweifelt, wünscht ihr euch so ein Teil. Und es ist erstaunlich interessant zu sehen, wie eines entsteht.
Bob Kramer ist einer von 122 Schmieden in den USA (ist jetzt gar nicht soo wenig…), die zertifiziert sind und er hat sich auf die Herstellung der besten Küchenmesser spezialisiert.
„Anthony Bourdain & The Balvenie head to Olympia, Washington to see firsthand how master bladesmith, Bob Kramer crafts the perfect kitchen knife from melted meteorite.“
Raw Craft with Anthony Bourdain - Episode Four: Bob Kramer
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Also ich finde das Küchenmesser von WMF am besten: http://smartdesigned.de/scharfes-und-schoenes-messer-von-wmf/ sauscharf und leicht zu waschen
Keine Magie dahinter. Der Meteorit ist nur Show, alles andere ein bisschen Metallurgie. Bei den allermeisten Arbeitsschritten würde der Deutsche Arbeitsschutz ausrasten. Aber:
Sehr schöne Messer und echt nett anzuschauen.
Hallo! ich finde dieses Messer auch echt toll, davor hatte ich wirklich ein Ikea Messer und den unterschied ist wahnsinn. Allerdings gefallen mir die Küchenmesser von WMF auch besser.
Lg